先日開催した企業様のケータリングのテーマは【夏祭り】ケータリングというと、ホテルビュッフェのような洗練された洋食やフィンガーフードを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。当社では、ホテ…
７月よりスタートします季節限定メニューについてお知らせいたします。【冷製】 ●鶏ハムと夏野菜のクスクスさわやかポン酢ジュレ添え ●サーモンのコンフィ柑橘ジュレ添え 【温製】 ●ラタトゥイユラザニア…
先日実施した某企業様のケータリングにて、人気の「ローストビーフカッティングオプション」をご利用いただきました。会場内でシェフがローストビーフを丁寧にカットし、その場でお客様へご提供するこち…
「実際にどんな料理が出るのか見てみたい」「味やボリューム感を事前に確認したい」「ゲストに満足してもらえるか不安…」ケータリングをご検討される際、このようなお声をいただくことが多くあります。そ…
私たちグランドシェフでは、「場所もスケジュールも人数も、他社が断る条件でも、私たちは出来る理由を探します」というモットーを大切にしています。ケータリングは、お客様の数だけ想いやご要望があり…
グランドシェフです。3月よりスタートしました期間限定メニューについてお知らせいたします。〇冷製料理・春キャベツと桜鯛の重箱カルパッチョ・春野菜のアミューズショットグラス〇温製料理・鰆と新タマ…
Horsd'oeuvreパーティーの始まりを華やかに告げるのは、テーブルに並んだ色とりどりのオードブルです。一口サイズで食べやすく、それでいてシェフの創意工夫が凝らされた料理の数々は、ゲスト様同士の会…
JapaneseFoodパーティーに参加されるゲスト様は、年齢層や食の好みも様々です。メニューに和食を加えたいという要望をいただくことも少なくありません。そのため、会の趣旨やゲスト様の顔ぶれをお伺いし…
Frenchパーティーのテーブルを飾る本格的なフレンチを、名古屋よりお届けしております。シェフが厳選した旬の食材の持ち味を引き出し、伝統的な技法に現代的な感性を加えて丁寧に仕上げます。見た目の美…
Event企業様の歴史における大切な節目となる周年記念パーティーや、年末の納会、新たな門出を祝うレセプションなどの格式高いイベントには、それにふさわしいおもてなしが求められます。これまでにも数百…
