エスティーシー株式会社

ケータリングは愛知県、名古屋のケータリングのグランドシェフ | ケータリングメニュー

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ケータリングメニュー

ご予算に合わせた各種プランを用意

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パーティーのプランニングにおいて、予算は重要な要素の一つです。ご予算に応じて一人様あたりの料金を設定した基本的なコースプランを用意しており、料金の目安として参照していただけます。また、お客様のご要望に合わせて料理内容やサービスを組み合わせる、オーダーメイドのプラン作成も可能です。予算の範囲内で満足していただけるよう、専任のプランナーが提案します。

  • 冷製料理
    ・低温調理のローストポーク大人のポテトサラダ包み
    特製ソース
    (*冬白菜と自家製お刺身 冬みかんカルパッチョ)
    ・塩麹漬け 自家製鶏ハムと彩野菜
    オニオンソース
    (*鶏ハムと冬野菜 カラフルサラダ)
    ・シェフのおすすめ 彩りピンチョス3種
    ・自家製プチバーガー
    (*鱈と冬野菜の彩り南蛮漬け)
    ・ベジスティック生ハム添え
    ・艶やか手毬寿司3種

  • 温製料理
    ・油淋鶏
    (**照り焼きチキンと根菜の~タルタル香草グリル~)
    ・しお焼きそば
    ・煮込みハンバーグ
    (**照り焼きチキンと根菜の~タルタル香草グリル~)
    ・鰆カレーマヨネーズ
    (*寒ぶりと冬大根 オイスター・バターソース)

  • デザート
    ・ケーキ盛り合わせ

※季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
(* )の料理は冬限定でこちらのメニューへ変更可能です。
(** )の料理は冬限定、+¥200でこちらのメニューへ変更可能です。

お料理、お飲み物のほか、別途諸経費を頂戴いたします。
総額10万円以上より受付いたします。
ご予約は7日前迄にお願い致します。
キャンセル料について
7~3日前10% 2日前20% 1日前50% 当日100%ご負担いただきます。

  • 冷製料理
    ・低温調理のローストポーク大人のポテトサラダ包み
    特製ソース
    (*冬白菜と自家製お刺身 冬みかんカルパッチョ)
    ・塩麹漬け 自家製鶏ハムと彩野菜
    オニオンソース
    (*鶏ハムと冬野菜 カラフルサラダ)
    ・シェフのおすすめ 彩りピンチョス3種
    ・自家製プチバーガー
    (*鱈と冬野菜の彩り南蛮漬け)
    ・ベジスティック生ハム添え
    ・艶やか手毬寿司3種

  • 温製料理
    ・油淋鶏
    (**照り焼きチキンと根菜の~タルタル香草グリル~)
    ・しお焼きそば
    ・煮込みハンバーグ
    (**照り焼きチキンと根菜の~タルタル香草グリル~)
    ・鰆カレーマヨネーズ
    (*寒ぶりと冬大根 オイスター・バターソース)

  • デザート
    ・自家製フレンチトースト

※季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
(* )の料理は冬限定でこちらのメニューへ変更可能です。
(** )の料理は冬限定、+200円でこちらのメニューへ変更可能です。

お料理、お飲み物のほか、別途諸経費を頂戴いたします。
総額10万円以上より受付いたします。
ご予約は7日前迄にお願い致します。
キャンセル料について
7~3日前10% 2日前20% 1日前50% 当日100%ご負担いただきます。

冬限定メニュー【11〜2月】

  • 冷製:鶏ハムと野菜 カラフルサラダ
    冷製:鶏ハムと野菜 カラフルサラダ

  • 冷製:冬白菜と自家製お刺身 冬みかんカルパッチョ
    冷製:冬白菜と自家製お刺身 冬みかんカルパッチョ

  • 冷製:鱈と冬野菜の彩り南蛮漬け
    冷製:鱈と冬野菜の彩り南蛮漬け

  • 温製:照り焼きチキンと根菜のタルタル香草グリル
    温製:照り焼きチキンと根菜のタルタル香草グリル

  • 温製:寒ぶりと冬大根 オイスター・バターソース
    温製:寒ぶりと冬大根 オイスター・バターソース

春限定メニュー【3〜6月】

  • 冷製:春キャベツと桜鯛の重箱カルパッチョ
    冷製:春キャベツと桜鯛の重箱カルパッチョ

    700(税込)

  • 冷製:春野菜のアミューズ~ショットグラス
    冷製:春野菜のアミューズ~ショットグラス

    500(税込)

  • 温製:さわらと新玉ねぎのソテー西京味噌クリーム
    温製:さわらと新玉ねぎのソテー西京味噌クリーム

    500(税込)

  • 温製:春の炊き込みご飯
    温製:春の炊き込みご飯

    500(税込)

冷製料理

  • ココットプリン
    ココットプリン

    ¥400 (税込)

  • プチケーキ盛り合わせ
    プチケーキ盛り合わせ

    ¥400 (税込)

  • プチロールケーキ盛り合わせ
    プチロールケーキ盛り合わせ

    ¥400 (税込)

  • 2種カクテルサンドイッチ
    2種カクテルサンドイッチ

    ¥400 (税込)

  • プチシュークリーム盛り合わせ
    プチシュークリーム盛り合わせ

    ¥400 (税込)

  • チャーム盛り合わせ
    チャーム盛り合わせ

    ¥400 (税込)

  • 天むす2個
    天むす2個

    ¥500 (税込)

  • 魚介のペンネ明太子ソース
    魚介のペンネ明太子ソース

    ¥500 (税込)

  • パテドカンパーニュ 葡萄ピンチョス
    パテドカンパーニュ 葡萄ピンチョス

    ¥500 (税込)

  • スモークサーモンマリネ
    スモークサーモンマリネ

    ¥500 (税込)

  • フィッシュアンドチップス
    フィッシュアンドチップス

    ¥500 (税込)

  • コールドミート盛り合わせ
    コールドミート盛り合わせ

    ¥500 (税込)

  • フルーツ盛り合わせ
    フルーツ盛り合わせ

    ¥500 (税込)

  • スモークサーモンタナプード
    スモークサーモンタナプード

    ¥500 (税込)

  • ローストビーフ
    ローストビーフ

    ¥700 (税込)

  • 創作稲荷ずし
    創作稲荷ずし

    ¥700 (税込)

温製料理

  • 串カツ2本
    串カツ2本

    ¥500 (税込)

  • 手羽先のから揚げ2本
    手羽先のから揚げ2本

    ¥500 (税込)

  • ガーリックマッシュルーム
    ガーリックマッシュルーム

    ¥500 (税込)

  • 特製チャーハン
    特製チャーハン

    ¥500 (税込)

  • チュロス 2種
    チュロス 2種

    ¥500 (税込)

  • トマトたっぷりアランチーニ
    トマトたっぷりアランチーニ

    ¥500 (税込)

  • 鶏もも肉 フリカッセ
    鶏もも肉 フリカッセ

    ¥500 (税込)

  • 揚げ茄子煮びたし
    揚げ茄子煮びたし

    ¥500 (税込)

  • 肉じゃが
    肉じゃが

    ¥500 (税込)

  • 麻婆豆腐
    麻婆豆腐

    ¥500 (税込)

  • 鮭の香草パン粉焼き
    鮭の香草パン粉焼き

    ¥500 (税込)

  • ソフトシェルシュリンプ
    ソフトシェルシュリンプ

    ¥700 (税込)

  • 松坂牛入りクラピネットロール
    松坂牛入りクラピネットロール

    ¥700 (税込)

  • サーモンのクリーム煮
    サーモンのクリーム煮

    ¥700 (税込)

ドリンク

  • スタンダードドリンクプラン(フリードリンク)
    スタンダードドリンクプラン(フリードリンク)
    15種類
    ・瓶ビール
    ・焼酎(いも麦) 水割り ソーダ割
    ・ウィスキー 水割 ソーダ割 ロック
    ・レモンサワー
    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース
    ・ミネラルウォーター
    ・炭酸水
    ・ジンジャエール
    ・コーラ

    ¥1,500 (税込)

  • プレミアム ドリンクプラン(フリードリンク)
    プレミアム ドリンクプラン(フリードリンク)
    25種類
    ・瓶ビール
    ・焼酎(いも麦) 水割り ソーダ割
    ・ウィスキー 水割 ソーダ割 ロック
    ・レモンサワー
    ・カシス(オレンジ・ウーロン・ソーダ)
    ・ピーチ(オレンジ・ウーロン・ソーダ)
    ・ジン(オレンジ・ウーロン・ソーダ)
    ・赤ワイン 白ワイン
    ・ノンアルコールビール
    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース
    ・ミネラルウォーター
    ・炭酸水
    ・ジンジャエール
    ・コーラ

    ¥2,000 (税込)

  • ソフト ドリンクプラン(フリードリンク)
    ソフト ドリンクプラン(フリードリンク)
    6種類
    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース
    ・ミネラルウォーター
    ・炭酸水
    ・ジンジャエール
    ・コーラ
    ・コーヒー(アイス)

    ¥700 (税込)

  • ノンアルコールスパークリングワイン

    ¥3,300 (税込)

  • スパークリングワイン

    ¥3,300 (税込)

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